Chili Con Carne Sucré aux Pommes et au Chocolat
Innovez en cuisine avec cette version sucrée du chili con carne. Cette recette combine des pommes, du chocolat, et des épices pour créer un dessert unique et réconfortant.
Ingrédients
- 3 pommes, pelées et coupées en dés
- 100 g de chocolat noir, haché
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre doux
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de clou de girofle moulu
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 50 g de noix hachées (comme des noix de pécan ou de Grenoble)
- 250 ml de lait
- 1 pincée de sel
Préparation
Chocolat et Épices : Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre, la cannelle, le piment, la muscade, et le clou de girofle.
Ajout des Pommes : Incorporez les pommes coupées en dés et le sucre brun. Mélangez bien pour enrober les pommes de chocolat et d’épices.
Cuisson Douce : Ajoutez le lait et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
Finitions : Retirez du feu et ajoutez l’extrait de vanille et une pincée de sel. Laissez refroidir légèrement.
Servez : Garnissez avec des noix hachées pour un croquant gourmand.
Ce chili con carne sucré est une expérience culinaire unique, parfaite pour surprendre et ravir les papilles. Servez-le tiède pour un dessert réconfortant ou en accompagnement d’une glace vanille pour un contraste de saveurs.