Recette Chili Con Carne Sucré à la Citrouille et au Miel
Explorez une version automnale et sucrée du chili con carne. Cette recette marie la douceur de la citrouille avec la richesse du miel, créant un dessert chaleureux et réconfortant.
Ingrédients
- 400 g de purée de citrouille (faite maison ou en conserve)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de piment en poudre doux
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 pincée de sel
- 50 g de raisins secs
- 50 g d’amandes effilées
- 250 ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
Préparation
Mélange de Base : Dans une grande casserole, mélangez la purée de citrouille avec le miel, la cannelle, le piment, le gingembre, et une pincée de sel.
Ajout du Lait de Coco : Incorporez le lait de coco et le sucre brun. Mélangez bien et portez à ébullition.
Cuisson Lente : Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajout des Raisins et Amandes : Ajoutez les raisins secs et les amandes effilées, puis continuez la cuisson pendant encore 5 minutes.
Servez Chaud ou Froid : Cette préparation peut être servie chaude comme un dessert réconfortant ou froide pour une touche rafraîchissante.
Ce chili con carne sucré à la citrouille et au miel est un dessert innovant qui évoque les saveurs de l’automne. Sa texture onctueuse et ses épices délicatement dosées en font un choix parfait pour les soirées fraîches.